en-Otrubové palačinky

26/06/2018

Ingredience

100g hedvábného tofu

1 vajíčko

5g kokosové mouky

30g ovesných otrub

Sladidlo

Skořice

Na náplň

30g hedvábného tofu

50g mraženého lesního ovoce

Sladidlo

Postup

Ingredience na těsto smícháme, osladíme přírodním sladidlem nebo umělým, kterému neškodí tepelná úprava. Poté smažíme na nepřilnavé pánvi bez oleje z obou stran. Mezitím si v kastrolku necháme ohřát lesní ovoce s trochou vody, potom přidáme k tofu a rozmixujeme do hladka (můžeme nechat i tak, bez mixování), poté náplň trochu dosladíme. Palačinky vrstvíme na sebe a postupně promazáváme náplní. Navrch můžeme podávat s čerstvým ovocem.

1118 kj

18,6g B 20g S 12g T